In der Bauwirtschaft sind Natursteine unverzichtbar. Vor allem im Hoch- und Tiefbau wird dieser Rohstoffe eingesetzt - oft auch als Zuschlagsstoff im Beton.

Im Gleisbau dient Schotter als Gleisbettung und Brechkorngemische als Planumschutzschichten. Filtersplitte besorgen die Entwässerung des Bahnkörpers.

Im Wasserbau werden beim Bau von Flüssen und Kanälen Schütt- und Flusssteine für die Ufer- und Sohlensicherung sowie zur Böschungs- und Dammbefestigung gebraucht; Felsbrocken schützen die Küste vor Sturmfluten.

Im Straßenbau beginnt mit der Frostschutzschicht und der ungebundenen Tragschicht, die in der Regel aus abgestuftem Brechkorngemisch bestehen. Hierauf werden weitere mit bituminösen oder hydraulischen Bindemitteln gebundene Trag- und Deckschichten aufgebracht.